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探寻古村奥秘 传承隆都美食文化---2021年东区远洋

作者:admin发布时间:2021-05-28 01:17

    2021年5月15日星期六,蓝天白云,太阳高照,我们远洋学校四(3)班的小朋友们高兴的来到中拓教育营业开展了一次有意义的研学活动。

 


 

     今天我们所去的村叫新石门村,石门村空气清新,环境优美,除此之外,村中保留了许多古建筑,风格包含了岭南风格的建筑及中西风格的建筑,有着丰厚的历史文化底蕴,见证了隆都石门村的历史变迁。

 

 

    天气炎热,但同学们并没有退缩,认真听研学导师讲解古村的历史文化,给我们的同学们点个赞
 

    探寻完古村历史我们来到中山餐饮名店“隆都菜馆”,隆都菜馆建筑古香古色,10多年的发展已成为中山餐饮界的一只独角兽,企业传承了以隆都菜系为特色的餐饮服务,“芦兜粽”荣获《舌尖上的中国》拍摄地,菜馆讲述着隆都历史与隆都饮食习惯。说起隆都美食小吃那可就多啦,有栾樨饼,叶仔等,今天我们主要是讲叶仔,让同学们知道叶仔是怎么做的,让家长与孩子们撸起袖子一起学一起做。




 

    隆都菜馆郑老师为菜馆运营CEO,多年的餐饮从业经验以是中山著名的美食专家,上图为郑老师悉心的为同学们讲解隆都传统小食“包叶仔”的做法







    父母带着自己的小孩参与制作美食,揉面团,压面团,放馅料,捏成柱状后叶子包好,不一会儿功夫,一笼又一笼精美的叶仔就做好了。
 



 

 

    本次活动以传承沙溪传统文化为主体,探寻古村的历史,通过此次研学,让更多人领略了传统文化的丰富内涵。亲子活动圆满结束,期待下次的再见

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